KETCHUP
KETCHUP
To klasyczne połączenie świeżych pomidorów. Recepturę stworzyliśmy dzięki przepisom naszych babć, leżały one na dnie starej szafy. To klasyk nad klasykami udowadniający, że w prostocie tkwi największy potencjał. Nasz ketchup zawiera świeże pomidory, ocet jabłkowy i przyprawy. Dzięki właściwym proporcjom ma ten wyraźny słodko kwaśny smak. Nasz ketchup można wykorzystać jako dip do świeżych warzyw, użyć jako bazy do przygotowania salsy pomidorowej lub innego sosu na bazie świeżych pomidorów.
WEGAŃSKIE POŁĄCZENIE
KETCHUP 185g
Składniki: Pomidory pelatti, przecier pomidorowy, ocet jabłkowy, cukier, przyprawy. Niepasteryzowany, wegański, bezglutenowy, dwutlenek siarki i siarczyny. 100 ml/ 58 kcal Najlepiej przechowywać w temperaturze od 3 do 8 stopni Celsjusza Najlepiej spożyć przed końcem miesiąca od daty produkcji. Po otwarciu zużyć w przeciągu 1 tygodnia. Rozwarstwienie się produktu jest naturalnym procesem. Przed użyciem dokładnie wymieszać.
Katalońska Bruscetta pan con tomate, czyli złocista grzanka z KETCHUPEM FRYTKI + SOS
Czas przygotowania: 10 min
Składniki na 2 porcje:
2 kromki dobrej jakości chleba z pełnego ziarna
2 ząbki czosnku
3 łyżki z oliwy oliwek
6 łyżek domowego KETCHUPU FRYTKI + SOS
sól, pieprz do smaku
liście bazylii
opcjonalnie: duże kapary, fileciki anchois
Chleb skrapiamy jedną dużą łyżką oliwy, delikatnie posypujemy solą i pieprzem, wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni na 4-6 minut. Ważne by chleb ładnie się przyrumienił i nabrał odpowiedniej chrupkości. Ząbki czosnku ścieramy na tarce do parmezanu o drobnym oczku i smarujemy grzanki. Nakładamy domowy KETCHUP Frytki + SOS i posypujemy grubo zmielonym pieprzem. Dekorujemy liśćmi bazylii. Aby dodać większej fuzji smaków zachęcamy do dodania pokrojonych w plastry dużych kaparów lub/i położyć na grzance filecik dobrej jakości anchois.